主料:
乳鸽，
1只，
珍珠米，
1.5杯
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
姜丝，
少许红枣丝，少许葱花，
少许，
生粉，
少许，
香油，
少许乳鸽煲仔饭的做法步骤
1.珍珠米清洗干净泡半小时
2.加少许油拌匀
3.乳鸽清洗干净
4.剁小块，放姜丝，胡椒粉，生抽，盐，香油，搅拌均匀腌制半小时
5.切点红枣丝
6.把米放入沙锅，加入适量的水，水量比电饭锅要少一点点
7.盖上盖子大火煮
8.煮到饭没水了，如图
9.就可以把腌制好的乳鸽平铺在饭面上，最后把红枣丝放在最上面，盖上盖子最小火焖至饭熟。
10.我是小火焖了20分钟 ，打开盖子香味扑鼻
11.撒上葱花即可
12.成品。非常美味。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 乳鸽
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